村のしろうと百姓塾の掲示板

こんばんは。
11月の例会は４人で参加します。
ハーブガーデンが素敵になってますね！
来週、楽しみにしてます。

１０月２７日月例会お疲れ様です
今回のランチメニュー

①手作り蒟蒻で3種　から揚げ、ステーキ、田楽

②里芋コロッケ

③チキンパエリア

④伊勢海老味噌汁

⑤ニラ玉

⑥お漬物色々

蒟蒻から揚げ、ステーキ、里芋コロッケ、
チキンパエリア、伊勢海老味噌汁の
詳しいレシピはCOOKPADにつくれぽ上げてます☆彡
よろしくお願いいたします。

追伸
ぽつんとガーデン
ご賛同ありがとうございます( *´艸｀)

無事育つように見守りますので
花が咲いたら眺めてあげてくださいませ

竹の伐採編は参加できずでしたが
お疲れ様です！11月に作業があったら参戦します！

来月は恒例のピザの予定？
ぽつんとベーカリー♪今から楽しみです(^^)/

おはようございます。
10月の例会ですが４人で参加します。
楽しみにしてます。

こんにちは。
やっと10月の定例会ですね！！
今度こそで、主人と慎の3人で参加でお願いいたします。

おはようございます。 来週4人で参加します。

先ほど、ちょうど生涯大学運動会のニュースを見ましたよ。もしやお二方が写ってる!?と思わず拡大しました(^^)d　スリッパとばしやかごにポイと座ってできる競技も工夫されていて、応援席の方もすごくいい表情で、ステキだなぁと思いました。
運営委員さん、お疲れ様でした。

久しぶりの皆での山で過ごす時間も、ハーブガーデン作りも楽しみです。お天気になりますように。

10月の例会参加します
よろしくお願いします

竹の切り出し楽しかったです
塾長の手早さに見惚れていると、ひろこさんに「こっちに倒れてくるかも」と、言われて慌てて移動しました。豪快な音と共に真っ直ぐ倒れてくる様が爽快というか豪快というか、実際の様子を見ることができて、良いなぁ〜幸せだーと感じました。
ノコギリの当て方とか、枝の払い方とか、ちょっとしたコツも教わって　できることが増えるのは楽しい😃この歳になってもワクワクできる　百姓塾は有り難いですね。

そのほかいろいろやって、念願の茗荷探しに行ったのですが、ジメジメしてるところに生えているので、カエルがやけに多いなぁと思ったのです。採取が終わって帰る頃に、塾長が「終わったらか言うけど、ここにマムシ出るんだよ、以前に2匹も捕まえたんだよ」って言うので、背中がゾゾーっとしましたよ。

ひろこさんのハーブティー🌱お上品で綺麗な赤い色　ご馳走様でした
ハーブを植えてハーブティーを作るなんて素敵ですね

10月の末にまた会えるの指折り数えて待っています

百姓塾　中間作業報告です☆彡
今日の作業予定は、もみ殻燻炭でしたが
雨予報となり、作業内容を変更して

来月作業予定の孟宗竹切り出し（竹炭用）と葡萄の撤去
ニンニク、初ジャンボニンニク、分葱を植え付けをしました

作業にはなかなかさんも参加され
休憩時間に私のハーブティの試飲をして頂きながら
ぽつんと山にハーブが育ったら綺麗かな？
ハーブを子供たちと共に摘み取り、お茶にしたら
楽しいかな♪など

未来を描く素敵なお話で盛り上がりました♪
気まぐれカフェ？開業の際のお役に立てれば幸いです（笑）( *´艸｀)

9月度の月例会参加の皆様、お疲れ様でした。

8月の月例会から程なくしての月例会でしたが、８月末から９月末にかけて担当する工事が
多忙になって来ており、その疲れで先月度の掲示板書き込みはなかなか出来ず･･･。
９月度の月例会の参加出来るかも危うい所でしたが、何とか参加出来て良かったです。

９月度は栗拾い＆新米おにぎり🍙を楽しみにして早めにポツンと広場に第二山道を登り
ましたが、既に塾長とBリバーさんが日除け等を準備して下さりイガ燃しも始まってました💦
8月の月例会の時に今年の栗は少ないのではないか･･･とか、量は少ないけどサイズが大きい
とか話していましたが、結果は昨年同様だったのではないでしょうか･･･？
毎年驚くのですが、収穫した栗の大きさには本当に驚かされます。形や色はともかく、ふっくら
して大きく重さもずっしりと言った感じで、市販のものとはだいぶ印象が違います。

今回の『第２回ビッ栗選手権』チャンピオンは、我が家の次男坊で昨年の記録を抜き
55gビッグ栗をゲットしました。ちなみに次男坊『颯万（ソウマ）』です(笑)


栗拾いは下を向いてイガと格闘しますが、姿勢のせいか腰にきますね。30分ほどイガ栗と格闘
していましたが、Bリバーさんが一人でイガ集め＆イガ燃しをしていたので途中から応援に加わり
勢いがつき過ぎて伊崎パパとBリバーさんと3人で栗林のイガはほぼ片付いた感じになりました。

クッキングタイムは嫁の弟さんから頂いた猪肉をニンニクショウガで漬け込んで臭み消しにカレー味
に仕立てた唐揚げを出してみましたが、塾生は肉食のようで特に子供達が食べていた様に思います。
ちゃんちゃん焼きはワイガヤで仲さんと塾長が主体で調理していましたが、鮭の骨を取り忘れたとか
火力が強いとか弱いとか楽しく美味しく作ってくれました。　それと仲さん、葡萄🍇の差入れありがとうございました。
そう言えば、経験2回目にして新米の羽釜炊きの大役を仰せつかり少々緊張気味で火加減を調整
していましたが、新米なので若干硬めに炊いた方が良いかなと思い強火の時間を少し短くしたのが
良かったみたいです。塾長にもお褒めの言葉を頂き、恐縮です。

食事を満喫して下界に降りてからは、牛蒡と茄子、生姜、万願寺唐辛子等を収穫しましたが
今年の我が家の牛蒡は収穫ゼロ･･･チーンでした。皆さんが少しずつ分けて下さったので
ありがたく頂戴しました。収穫後は塾長家で厚かましくお風呂を頂き、ありがとうございます。

9月月例会もワイワイガヤガヤ楽しくお喋りと栗の収穫を満喫させて頂きました！
まだまだ残暑が残り、油断すると熱中症にもなりかねないのでしっかり食事と睡眠を取って
10月の月例会でお会いしましょう♪

9月の月例会お疲れさまでした☆彡

豊作で嬉しさ反面やりがいのある作業でしたが

栗林の木陰に吹く爽やかな風の中、子供たちの笑い声や歌声で
中腰作業の腰の痛みも薄れる気がした栗拾いでした　（痛いけど）

大きくて自慢の栗は1つ1つ
虫食いが無いかなど、吟味して拾い集め

持ち帰った栗は
冷蔵庫や熟成保存しながら
冬までじっくり味わいます

収穫までの間、管理される苦労を知り
有難さが増しました　ありがとうございます


今月のランチレシピ

①新米の塩むすび
②揚げ栗＆蒸し栗
③チャンチャン焼き
④猪肉のから揚げ（カレー味）ザキ家提供
⑤茗荷と残り野菜の味噌汁　
⑥葉生姜（百姓塾味噌付け）
⑦甘酢生姜
⑧紅ショウガ
以上です


また来月
ぽつんと山でお会いできる日を
楽しみにしております

その間に今後作業予定の
燻炭、竹炭作り準備など
事前準備も進めて行きます(@^^)/~~~